Protein
Tryptophan
absorbiert werdendes Kohlenhydrat
Ballaststoff, Gesamtzucker
Fructose
Glucose
Sorbitol
Polysaccharid
wasserlösliche Nicht-Cellulose
Ballaststoff nicht in Wasser löslich
Fett
Fettsäuren
Alpha-Tokopherol
Beta-Tokopherol
Gamma-Tokopherol
Beta-Carotin
Calcium
Eisen
Kalium
Magnesium
Natrium
Salz
Phosphor
Selen
Folat, Gesamt-
Niacinäquivalent NÄ
Niacin (Nicotinsäure + Nicotinamid)
Pyridoxin-Vitamere (B6)
Riboflavin (B2)
Thiamin (B1)
Vitamin C
Vitamin K
25-Dihydroxybenzoesäure
Gallsäure
p-Hydroxybenzoesäure
3,4-Diyhdroxybenzoesäure
Prokatechinsäure
Salicylsäure
Vanillinsäure
Veratrumsäure
Kaffeesäure
m-Cumarin
o-Cumarin
p-Cumarin
Ferulasäure
Hydroxykaffeesäure
Chinasäure
Zimtsäure
Apfelsäure
Oxalsäure
Zitronensäure
Bernsteinsäure
organische Säuren
Flavanole
Kaempferol
Quercetin
Rutin
Isorhamnetin
Ellagitanine
Proanthocyanidine
Mangan
Zink
Bor
Kupfer
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B6
Vitamin B12, bioaktiver Anteil (Cobalamin)
Inosit
Biotin
Folsäure
Pantothensäure
Beta-Carotin
Chlorophyll bzw. Blattgrün
Gesamtcarotinoidgehalt
Phycocyanin

Superoxiddismutase (SOD)
Gamma-Linolensäure (GLA)
notwendige Linolsäure
Dihomogammalinolensäure
Alpha-Linolensäure
Docosahexaensäure (DHA)
Palmitoleinsäure
Ölsäure
Erucasäure
Palmitinsäure
Myristinsäure
Stearinsäure
Arachidonsäure
Behensäure
Lignocerinsäure
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Valin
Alanin
Arginin
Aspartat
Cystein
Glutamat
Glycin
Histidin
Prolin
Serin
Tyrosin
Ölsäure OA (Omega-9)
Linolsäure LA (Omega-6)
Gamma-Linolensäure GLA (Omega-6)
Alpha-Linolensäure ALA (Omega-3)
Stearidonsäure SDA (Omega-3)
Vitamin E
Beta-Carotin
Palmitoleinsäure PA (Omega-7)
Vaccensäure (Omega-7)
Histamin
Serotonin
Stärke
Maltose
Saccharose
mehrfach ungesättigte Fettsäuren
einfach ungesättigte Fettsäuren
cis-Fettsäuren
mehrfach ungesättigte Fettsäuren n-3
mehrfach ungesättigte Fettsäuren n-6
Fettsäure 18:2 (Linolsäure)
Fettsäure 18:3 (Alpha-Linolensäure)
Sterine
Iod
Folat
Vitamin A
Carotinoide
p-Cumarsäure
Protokatechinsäure
Sinapinsäure
Syringasäure
Benzoesäure
Chlorogensäure
Essigsäure
Shikimsäure
Delphinidine inkl.
Delpinidin-3-O-Glucosid
Delphinidin-3-O-Galactosid
Delpihinidin-3-O-Arabinosid
Cyanidine inkl.
Cyanidin-3-O-Glucosid
Cyanidin-3-O-Galactosid
Cyanidin-3-O-Arabinosid
Petunidine inkl.
Petunidin-3-O-Glucosid
Petunidin-3-O-Galactosid
Petunidin-3-O-Arabinosid

Peonidine inkl.
> Peonidin-3-O-Glucosid
Peonidin-3-O-Galaktosid
Peonidin-3-O-Arabinosid
Maldividine inkl.
Maldividin-3-O-Glucosid
Maldividin-3-O-Galactosid
Maldividin-3-O-Arabinosid
nicht näher
spezifizierte
Anthocyanidine
Catechine
Epicatechine
Quercetine
Myricetine
Proanthocyanidine
Resveratrol
Gesamttyp
Aspartinsäure
Glutaminsäure
Asparaginsäure
Glutamin
Glycin
Citrullin
Gamma-Aminobuttersäure, GABA
Hydroxyprolin
Lignin
nicht in Wasser löslicher Ballaststoff
ungesättigte Fettsäuren
Nickel
Ursolsäure
Arbutin
Dimere vom Typ A
Dimere vom Typ B
Trimere vom Typ A
Trimere vom Typ B
Tetramere
Penta-Heptamere
Polymere
Cyanidin, davon
Cyanidin-3-Galactosid
Cyanidin-3-Glucosid
Cyanidin-3-Arabinosid
Peonidin
Trans-Resveratrol
Asparaginsäure
Threonin
Serin
Glutaminsäure
Glycin
Alanin
Valin
Methionin
Isoleucin
Leucin
Tyrosin
Phenylalanin
Lysin
Histidin
Arginin
Prolin
Hydroxyprolin
Cystin
Tryptophan
Biotin
Folat
Mangan
Molybdän
Pantothensäure
Phosphor
Riboflavin
Thiamin
Vitamin B12
IgG1
IgG2
IgM
IgA
Lactoferrin

Lactoperoxidase
> Lysozym
Wachstumsfaktoren
IGF-1
Des(1-3)IGF-1
TGF-â
Kreatin
L-Carnitin
Taurin
Cholin
Melatonin
Ascorbinsäure
Alpha-Lactalbumin
Thiamin
Nicotinsäure
Pyridoxin
Cobalamin
Folsäure
Calcium
Kalium
Chlorid
Natrium
Magnesium
Zink
Eisen
Kupfer
Selen
Phosphoserin
Phosphoethanolamin
Asparaginsäure
Glutamin
Alpha-Aminoadipinsäure
Citrullin
Phenylalanin
Ornithin
Asparagin
Alpha-Aminobutyrat
Fettsäure 18:0
Fettsäure 16:1
Fettsäure 18:1
Fettsäure 16:0
Cholin
Cellulose
Betain
Cystin
Iod
Niacin
Strontium
Gamma-Tocopherol
Trans-Zimtsäure
von der Hydroxyzimtsäure abgeleitete
Hydroxybenzoesäure
2,4-Dihydroxybenzoesäure
Hydroxyzimtsäure
o-Hydroxyzimtsäure
Anthocyane
Delphinidin-3-Glucosid
Delphinidin-3-O-Glucosid
Delphihinidin-3-O-Rutinosid
Delphihinidin-3-Arabinosid
Delphinidin-3-O-Galactosid
Delpihinidin-3-Rutinosid
Delphinidinglucosid
„Delphinidine inkl.
Delpihinidin-3-O-Arabinosid
„Maldividine inkl.
Maldividin-3-O-Arabinosid
Maldividin-3-O-Glucosid
Cyanidin-3-O-Rutinosid
Pelargonidin-3-O-Gucosid
Peonidin-3-Rutinosid
Petunidin-3-Rutinosid
Petunidinglycoside
Petunidin-3-Arabinosid
Petunidin-3-Galactosid
„Petunidine inkl.
Petunidin-3-O-Arabinosid“
Cyaninglucoside
Cyanin-3-Glucosid
Malvidinglycoside